Cuiner/a amb experiència en esdeveniments i menús per a hotel a Balmaseda

Uneix-te al nostre equip com a Cuiner/a al Convent San Roque!
Hotel amb restaurant propi i esdeveniments especials

Com serà el teu dia a dia?

Entre les teves principals funcions hi haurà:
Elaborar i preparar plats per a menú diari, carta i esdeveniments, col·laborar en la planificació de propostes gastronòmiques
Organitzar i executar: menú, carta i esdeveniments (casaments, celebracions, grups) garantint qualitat, presentació i temps.
Organitzar i executar el servei. Es valora la presentació i els temps
Fer comandes a tall a la demanda, optimitzant les compres amb els proveïdors
Controlar i cuidar la correcta manipulació d'aliments, seguint normes d'higiene i seguretat alimentària (APPCC).
Gestionar i organitzar l'àrea de treball; cuidar el material, aliments, temps, etc.
Donar suport en la recepció, emmagatzematge i control de matèries primeres.
Mantenir la cuina neta, ordenada i ben organitzada en tot moment.
Comunicació i treball en equip: Coordinar-te amb els teus companys i companyes de cuina i sala perquè el servei flueixi.
Participar en esdeveniments especials, adaptant-se a diferents volums de feina.
Control d'estoc i escandalls, assegurant l'ús òptim dels recursos
 

A qui busquem?

Si t'identifiques amb aquestes qualitats, volem conèixer-te!
Passió per la cuina i el producte.
Formació en cuina: Valorables FP, escola d'hostaleria o similar.
Carnet de manipulador d'aliments actualitzat.
Experiència prèvia necessària: En restaurants, hotels o esdeveniments (valorables).
Organització i autonomia: Saps treballar sota pressió i prioritzar tasques.
Treball en equip: T'agrada col·laborar, donar suport i sumar amb els teus companys i companyes.
Actitud proactiva i responsable.
Atenció al detall i compromís amb la qualitat.
Coneixements d'higiene i seguretat alimentària.
Flexibilitat horària: Disponibilitat per a torns i esdeveniments puntuals.
Ganes d'aprendre i millorar constantment.

(és necessari tenir cotxe si l'aspirant no viu a Balmaseda)

Què oferim?

Contracte indefinit, jornada completa (40h/setmana).
Incorporació immediata (o en uns dies si ho necessites).
Horaris equilibrats i planificació de torns.
Equip jove i dinàmic, amb bon ambient de treball.
Estabilitat laboral en un projecte en creixement.
Formació i desenvolupament professional.
Una cuina professional completament equipada
Sou segons conveni i habilitats demostrades.