Candidats
Empreses
Associacions - Entitats públiques
Segueix-nos a les nostres xarxes
Sidreria de referència a Zarautz amb més de 20 anys d'història, amb pomera pròpia, sidra i vermut d'elaboració pròpia, busquem incorporar un/a Cap de Cuina per liderar el nostre equip i donar continuïtat a una proposta gastronòmica que combina la tradició amb una cuina d'autor cuidada.
Busquem algú amb visió pròpia, capacitat de gestió d'equip i passió pel producte local, que vulgui sumar-se a un projecte en creixement, amb orquestra pròpia de pomeres i un fort component d'identitat i narrativa gastronòmica.
Incorporació inicial a l'equip de cuina, amb projecció per liderar en els pròxims mesos.
Funcions:
Coordinació i gestió de l'equip de cuina
Disseny i desenvolupament de suggeriments de temporada
Control de costos, escandalls i proveïdors
Gestió d'estoc, comandes i conservació
Compliment de la normativa APPCC
Requisits:
Experiència prèvia demostrable en cuina, valorable en lloc de responsabilitat
Formació en hostaleria/cuina (valorables Basque Culinary Center o homòleg)
Capacitat de lideratge i treball en equip
Disponibilitat per residir a Zarautz o voltants
Condicions i salari es parlaran en entrevista personal.
Descobreix totes les eines que posem a la teva disposició per impulsar la teva carrera professional.
Dissenya un currículum a mida o millora el que ja tens amb les nostres plantilles personalitzables. Fes una bona impressió i aconsegueix la feina dels teus somnis.
Dissenys amb Efecte WOWAmb el nostre test en línia, basat en un estudi científic, mesurarem el teu nivell en els 20 factors personals que més influeixen en la teva ocupabilitat.
Totalment Gratis