Pablo Lodeiro CV - Jobfie

Camarero

• Grupo Sergehos ( Restaurante La Grosería ).
  06-2020 - 09-2020

Estas son todas las funciones que se desempeñaron, día a día, en el puesto de trabajo:  Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas. Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje . Colaborar con el jefe de comedor en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales. Podrá coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su área. Informar y aconsejar al cliente sobre la composición y confección de los distintos productos a su disposición. Podrá atender reclamaciones de clientes. Facturación y cobro al cliente y sobre todo brindar una atención al cliente adecuada, por mi parte, para que su satisfacción general sea lo más alta posible dejando ver que este puesto de trabajo es muy gratificante.

Camarero / Jefe de sala

• Cifp compostela
  09-2018 - 06-2020

Mediante mis estudios en el Cifp Compostela  se realizaron , diariamente, servicios a  comensales (  160 niños  durante el primer año, Servicio de gastrobar 20-30 pax , en el  restaurante  70-80 pax aproximadamente realizabamos comidas y eventos...)

Barman eventos

• Singulae eventos.
  10-2019 - 10-2019

Encargado de la barra de este evento.  ( 90 pax aproximadamente ).

Funciones: Coordinar a los camareros de bebidas, preparar la mise en place de todo el evento y realizar el servicio de las bebidas ( En este caso Vermú Lodeiros).

Técnico Superior en Dirección de Servicios en la Restauración

• Cifp Compostela
  09-2018 - 06-2020

Bachillerato

• Sagrado corazón Franciscanas
  09-2016 - 05-2018