Recepción mercancías, control stock almacén, trazabilidad, tecnología de identificación de código para Licking, como código de barras, control calidad y cantidad, registro de mercancías en SGA, etiquetado de precios, ordenación de productos en estanterías, almacenaje, verificación y preparación de pedidos online, embalaje y empaquetado.
Preparación y presentación de desayunos, almuerzos y comidas. Elaboración de ensaladas, cremas, guisos, paninos, yogures, postres... Gestión y recepción de pedidos, almacenaje, limpieza…
Funciones Office: Limpieza, ordenación, asistencia a cocineros, almacén, recepción de pedidos. Funciones Cuarto Frío: Preparación ingredientes, elaboración de recetas, emplatado, envasado al vacío.
Mise en place, sellado al vacío, abatido de lotes de producción, limpieza
TITULO HOMOLOGADO
HOMOLOGADO EN MADRID ESPAÑA
Comp. oral |
Comp. escrita |
Exp. oral |
Exp. escrita |
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