Sukaldari/a Getariako jatetxe batean

FLEISCHMANN'S COOKING GROUP SL-n, Txoko Getaria jatetxe ikonoa kudeatzen dugu, 1953az geroztik euskal parrillaren erreferentea eta une honetan berritze prozesu osoan dagoena, Enrique Fleischmann sukaldariaren eta Maialen Gereka-ren zuzendaritzapean. Sukaldari bat bilatzen dugu, sukaldaritza bikainarekin eta talde-lanarekin konprometitua.

Proiektu gastronomiko ospetsu baten parte izango zara, non euskal sukaldaritzaren esentzia proposamen berritzaileekin fusionatzen den, Kantauri itsasoko ingurune pribilegiatu batean.

Postu honetan honengatik arduratuko zara:

Etxeko kalitate eta aurkezpen estandarrak jarraituz platerak prestatu eta elaboratzea, euskal parrillaren esentzia eta menuko proposamen berriak mantenduz.

Esleitutako ataletan kudeaketa egitea eta produktuen stock kontrolatzea, osagaiak eskuragarri eta fresko egon daitezen bermatuz.

Garbitasun eta elikagaien segurtasun arauak betetzen direla uneoro bermatzea, baita sukaldeko ordena eta garbitasuna mantentzea ere.

Sukaldeko makinak eta tresnak zaintzea eta mantentzea, lan-ingurune segurua eta eraginkorra lagunduz.

Zure profilaren ezaugarriak

Esperientzia: 3 eta 5 urte bitartean sukaldaritzan.

Ezagutza: Tokiko produktuen ezagutza eta eskarmentua ingurune esigarrienetan.

Jarrera: Kalitatearekiko konpromisoa, talde-lan gaitasuna, jarrera proaktiboa, ikasteko gaitasuna eta zerbitzuan aritzeko trebetasun fisikoa.

Bizilekua: Getarian edo inguruko herrietan bizitzea lehentasuna da.

Postuaren xehetasunak

Kontratu mota: Iraunkorra, lan egonkortasunarekin.

Lana egiteko ordutegia: Osoko lana.

Soldata: Esperientziaren eta balioaren arabera adostuko da.

Talde giroa: Talde profesional eta dinamiko batean integratzea, prestigio handiko eta belaunaldi-aldaketa prozesuan dagoen ingurune batean.

Exelentziak bultzatuta eta kalitate eta gastronomia berrikuntzarekin konprometitutako talde baten parte izan nahi baduzu, gonbidatzen zaitugu zure CVa plataformaren bidez bidaltzera eta gure proiektuan parte hartzera.