Sukaldeko Prestaketa eta Laguntzaile - Partzialeko Lana

PREPARRATZEKO SUKALDARIA ETA AFARIZERBITZUA

Janariaren pasioa baduzu eta gastronomia kontzeptu berri batean hasieratik parte hartu nahi baduzu, hau zure aukera da.

Emi X Donostiako Alde Zaharrean irekitzeko prestatzen ari den gastronomia taberna berria da. Emi X sukaldaritza japoniar etxeko sukaldaritza, espainiar eragina eta sorkuntza originalak uztartzen ditu giro lasaian eta atseginean.

Konprometitua, antolatua eta xehetasunetan arreta handia duen Prep Cook & Lunch Service Team Member bat bilatzen dugu eguneroko janari prestaketa laguntzeko eta bazkariko zerbitzuan platerak prestatu eta zerbitzatzeko.

Errezetak zehaztasunez jarraitzea eta kalitate, zatiki eta aurkezpen berdina etengabe erreproduzitzea ezinbestekoa da lanpostu honetarako.
 

LANPOSTU HONETAN, HONAKOAK EGINGO DITUZU:

Osagaiak eta platerak prestatu bazkari eta afari zerbitzuetarako

Eguneroko prestaketa zerrenda antolatu eta osatu

Platerak prestatu, amaitu eta zerbitzatu bazkariko zerbitzuan

Emi X errezetak, kantitateak, zatikiak, prestaketa moduak eta aurkezpen estandarrak zehaztasunez jarraitu

Plater bakoitza etengabe erreproduzitu, baimenik gabeko aldaketarik egin gabe

Errezeta, osagai, metodo, zatiki edo aurkezpen aldaketarik egin aurretik arduradunarekin kontsultatu

Bazkariko zerbitzuan aurreko taldea koordinatu modu eraginkorrean

Osagaien kalitatea, freskotasuna, etiketatzea eta biltegiratzea zaindu

Janari segurtasun eta higiene prozedurak beti jarraitu

Sukaldea garbitu eta antolatu, eta arratsaldeko taldearentzat prestatu
 

LANPOSTUAREN ESKAKIZUNAK

Esperientzia: Aurreko esperientzia profesionala sukaldean eta eguneroko janari prestaketa eta zerbitzuan konfiantza.

Errezeta zehaztasuna: Errezetak, kantitateak, prestaketa moduak, zatikiak eta aurkezpen argibideak zehaztasunez eta etengabe jarraitu behar dituzu. Edozein aldaketa proposatu aurretik eztabaidatu eta onartu behar da.

Xehetasunetan arreta: Arreta handiz eta diziplinaz lan egitea, plater bakoitza beti estandar berdinarekin erreproduzitzea harrotasunez.

Antolaketa: Prestaketa lanak planifikatzeko, denbora modu eraginkorrean kudeatzeko eta bazkariko zerbitzuan lasai egoteko gaitasuna.

Janari segurtasuna: Garbi, antolatua eta fidagarria janaria kudeatzeko eta sukaldearen higienea mantentzeko.

Hizkuntzak: Ingelesa eta gaztelania modu konfiantzaz komunikatzeko gaitasuna.

Eskakizun legalak: Espainian lan egiteko eskubide legalarekin.

Eskuragarritasuna: Goizeko eta bazkariko txandak egiteko eskuragarritasuna, asteburuak barne.

LANPOSTUAREN XEDEA

Kontratu mota: Partziala.

Ordutegia: Asteko bi edo hiru egun.

Ordutegi tipikoa: 09:00–17:00.

Itxiera egun ohikoak: Emi X asteazken eta ostegunetan itxita egoten da ohiko moduan.

Kokapena: Alde Zaharra, Donostia.

Soldata eta baldintzak: Gipuzkoako ostalaritza hitzarmen kolektiboaren arabera.
 

EMI X EK ESKAINI NAHI DUENA

Prestakuntza: Irekiera aurreko prestakuntza Emi X errezetak, prestaketa moduak, zatikiak, aurkezpen estandarrak, janari segurtasuna eta sukalde prozedurak barne.

Aukera: Emi X hasieratik parte hartzeko eta sukalde eraginkor, etengabe eta kalitate handiko bat ezartzen laguntzeko aukera.

Talde giroa: Lan giro atsegina, lagungarria eta nazioartekoa.

Hazkundea: Enpresa hazten den heinean ardura handiagoko sukalde lanpostu batean garatzeko aukera.

Langileen bazkariak: Lan txandetan ematen dira.

Prestaketa zehatza, sukaldaritza etengabea eta janari ondo aurkeztua baloratzen baduzu, bidali zure CVa plataformaren bidez, zure eskuragarritasuna, lan egunak, ingelesa eta gaztelania maila eta aurkezpen pertsonal labur batekin.