Som un bar restaurant a Madrid Capital, dins de la M30 a la zona Nord-est. Estem en una zona d'oficines i ens dediquem només a oferir esmorzars i menú del dia de dilluns a divendres.
El nostre establiment té uns 100m2 amb unes 13 taules i 40 cadires.
Busquem incorporar un cuiner de cuina tradicional espanyola per elaborar els menús i realitzar les funcions pròpies del lloc. L'horari seria de 7:45h a 16:15h de dilluns a divendres. Tanquem caps de setmana i festius.
El candidat haurà de tenir:
- Responsabilitat (puntualitat, sense absències injustificades, etc.)
- Organització (espai organitzat, net, control de temps, etc.)
- Ampli i variat coneixement en l'elaboració de receptes de cuina espanyola tradicional, així com de postres.
- Rapidesa i destresa per gestionar aquest tipus d'establiment.
- Experiència mínima en llocs similars de 5 anys.
Es valoraran referències.
A la cuina tindrà una ajudant de cuina a temps complet que s'ocuparà principalment de preparar els esmorzars i ajudar el cuiner.
En el seu dia a dia començarà fent les truites de patates per a l'esmorzar i a continuació es posarà a elaborar el menú del dia, i en moments puntuals haurà d'ajudar l'ajudant a preparar els esmorzars si la situació ho requereix.
En ser un establiment mitjà haurà de compartir amb l'ajudant de cuina tasques de neteja de l'espai.
S'ofereix un salari brut anual de 25.000€ a 30.000€