Encargado/a de Restaurante e bar en San Sebastián

¿Apasiónache a hostalería e estás preparado/a para asumir un papel clave nunha nova e emocionante apertura?

Emi X é un novo bar gastronómico na Parte Vella de Donostia que combina a cociña caseira xaponesa, influencias españolas, cóctelería creativa e unha hostalería cálida e informal.

Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante e Bar dinámico/a e implicado/a para liderar o noso servizo de noite e axudarnos a construír un equipo sólido e unha cultura de servizo desde o primeiro día.

A túa función Como Encargado/a de Restaurante e Bar, encargaraste de:

Liderar e coordinar o servizo de noite no bar, a sala e a cociña

Formar, apoiar e motivar ao equipo

Traballar activamente xunto co equipo, tanto na barra como na sala

Garantir un servizo ao cliente constantemente cálido e eficiente

Organizar os turnos do persoal e as operacións diarias

Supervisar o control de stock, pedidos, arqueo de caixa e peche diario

Manter altos estándares de limpeza, seguridade alimentaria e presentación

Axudar a desenvolver sistemas e procedementos prácticos como parte do equipo de apertura

O que buscamos

Experiencia previa xestionando un restaurante, bar ou equipo de hostalería en Donostia

Grandes habilidades de organización, liderado e comunicación

Un enfoque práctico e implicado no traballo diario

Capacidade para manter a calma e tomar decisións durante os momentos de máximo traballo

Comunicación fluída tanto en español como en inglés

Permiso de traballo legal en España

Disponibilidade para traballar tardes/noites e fins de semana

Valoraranse positivamente os coñecementos de cóctelería, viños, sistemas TPV e xestión de stock

Detalles do posto

Contrato: Xornada completa

Horario: Cinco días á semana

Xornada habitual: 16:00 a 24:00

Días de descanso: Mércores e xoves

Salario: Segundo o convenio colectivo de hostalería aplicable de Gipuzkoa

Ubicación: Parte Vella, Donostia

O que ofrece Emi X

Formación previa á apertura e a oportunidade de dar forma a un novo concepto de hostalería

Un entorno de traballo internacional, colaborativo e de apoio

Un posto clave con responsabilidade real e espazo para medrar co negocio

Comidas de persoal durante os turnos de traballo

A oportunidade de unirte a Emi X desde o principio e xerar un impacto visible

Se buscas un rol de xestión práctico onde as túas ideas, liderado e personalidade poidan marcar unha diferenza real, envía o teu CV a través da plataforma. Encantarános saber de ti.