Xestor de Restaurante e Bar (San Sebastián)

Xestor de Restaurante e Bar

¿Tes paixón pola hostalaría e estás preparado para asumir un papel clave nunha nova apertura emocionante?

Emi X é un novo bar gastronómico no Casco Vello de San Sebastián, que combina a cociña caseira xaponesa, influencias españolas, bebidas creativas e unha hospitalidade cálida e informal.

Buscamos un Xestor de Restaurante e Bar práctico para liderar as operacións da noite e axudarnos a construír un equipo forte e unha cultura de servizo desde o principio.

O teu papel

Como Xestor de Restaurante e Bar, ti:

- Liderarás e coordinarás o servizo da noite no bar, zona de comedor e cociña

- Formarás, apoiarás e motivarás ao equipo

- Traballarás activamente xunto co equipo, tanto detrás do bar como na sala

- Garantirás un servizo ao cliente sempre cálido e eficiente

- Organizarás os turnos do persoal e as operacións do día a día

- Supervisarás o control de stock, pedidos, conciliación de caixa e peche diario

- Manterás altos estándares de limpeza, seguridade alimentaria e presentación

- Axudarás a desenvolver sistemas e procedementos prácticos como parte do equipo de apertura

O que buscamos

- Experiencia previa na xestión dun restaurante, bar ou equipo de hostalaría en San Sebastián

- Fortes habilidades organizativas, de liderado e comunicación

- Un enfoque práctico e man a man

- Capacidade para manter a calma e tomar decisións durante servizos intensos

- Comunicación fluída en español e inglés

- Dereito legal para traballar en España

- Dispoñibilidade para traballar noites e fins de semana

- Coñecementos de cócteles, viños, sistemas POS e xestión de stock serán unha vantaxe.

Detalles do posto

Contrato: Tempo completo

Horario: Cinco días á semana

Horario típico: 16:00–24:00

Días libres: Mércores e xoves

Salario: Segundo o convenio colectivo de hostalaría aplicable en Gipuzkoa

Localización: Casco Vello, San Sebastián

O que ofrece Emi X

- Formación previa á apertura e a oportunidade de moldear un novo concepto de hostalaría

- Un ambiente de traballo internacional, colaborativo e de apoio

- Un posto clave con responsabilidade real e posibilidades de medrar co negocio

- Comidas para o persoal durante os turnos de traballo

- A oportunidade de unirte a Emi X desde o principio e deixar unha pegada visible

Se buscas un rol de xestión práctico onde as túas ideas, liderado e personalidade poidan marcar a diferenza, envía o teu CV a través da plataforma. Encantaríanos escoitarte.