Descripción completa del empleo
Se busca personal para obrador de panadería artesana, elaboramos productos de panadería de manera artesanal. La persona que buscamos debe tener conocimiento en elaboración de masas con diferentes harinas y conocer el manejo de éstas.
Requisitos
Información adicional
El oficio de la panadería-pastelería DA RUA viene de familia. Generaciones enteras han crecido entre hornos de leña, harina, fruta, chocolate y azúcar. Sabemos que todo lleva su tiempo, y para hacer un buen pan, se debe amasar con cuidado, dejar que suba lentamente hasta obtener una textura fina y esponjosa, y luego hervir a fuego lento para obtener una corteza dorada y crujiente. Y finalmente un sabor único.
En DA RUA seguimos la tradición artesanal y seleccionamos cuidadosamente las materias primas que utilizamos para crear cada día una gran variedad de panes y pasteles, que permiten a quien los prueba disfrutar de los olores, sabores y texturas de siempre.
Recientemente nuestra Hogaza miga de oro a sido galardonada con la miga de oro en la ruta del buen pan de la Comunidad de Madrid 2022, dandonos así su reconocimiento por nuestro pan artesano.
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