EL Restaurante Baelo es un refugio gastronómico en el centro del pueblo Torrelodones. Se trata de un concepto muy singular donde el equipo que lo conforman hacen un trabajo que vá más allá de servir o cocinar. El equipo de sala se preocupa de ofrecer los mejores productos de temporada con elaboraciones muy técnicas y cuidando muy mucho la presentación. El equipo de sala es quien ha de transmitir el trabajo de cocina con un un servicio cercano pero profesional, ha de interactuar con el comensal ofreciendo las explicaciones pertinentes que ensalcen el trabajo de cocina.

En Baelo tenemos el servicio a la carta y 2 menús degustación, además tenemos una cava de vinos con más de 147 referencias entre tintos, blancos, espumosos, rosados…..

Buscamos una persona implicada en su trabajo, con una actitud de superación diaria, que quiera aprender nuevos estilos de trabajo y ayudar a seguir haciendo más grande el proyecto gastronómico de Baelo.

La propuesta laboral es:

- Contrato a jornada completa indefinido

- 14 días de vacaciones en Agosto 2024 y 7 días en Noviembre 2024

- 7 días de vacaciones en Febrero 2025, 14 días en semana santa 2025, 14 días en Agosto 2025, 7 días en Noviembre 2025

- Se cierra el restaurante por descanso del personal el 24,25, 31 Diciembre y el 1 de Enero de todos los años desde hace 6 años.

- 2 días libres seguidos más las tardes/noches del Domingo y otro alternativo

- El total de horas trabajadas a máximos son 39h/semanales

- Incorporación el miércoles 12 de Junio 2024

- Horarios: Turno de Mañana de 11 a 17h, Turno de Noche de 20.30h a 24.30h Turno de tarde noche 16.30h a 24.30h. Turno de guardia 13.30h a 24.30h (con 1h.30min descanso)

- Las comidas del personal son de 12.45h a 13.45h

- Las cenas de personal son de 19.45h a 20.15h