Ajutant de cuina avançat/ada a Alacant

Et passiona la cuina mediterrània i cerques un entorn on créixer professionalment? A Taberna Gastrobar El Verde, amb més de 25 anys d'experiència sota la direcció del Chef Eduardo Vallino 'El Verde', volem incorporar al nostre equip un/una Ajuda de cuina avançat/ada en ple centre d'Alacant.

Formaràs part d'un projecte estable i dinàmic, on la qualitat, el treball en equip i l'aprenentatge continu són la nostra senya d'identitat.

En aquest lloc tindràs l'oportunitat de...

Col·laborar directament amb el cap de cuina durant el servei, responsabilitzant-te de la preparació diària de mise en place, elaboracions bàsiques i suport en les diferents partides. Mantindràs l'ordre, la neteja i el correcte manteniment del lloc de treball, així com el control de cambres, gènere i rotació de producte. Participaràs en emplatats i passes durant el servei, assegurant el compliment de les normes bàsiques d'higiene, manipulació i organització. Seguiràs fitxes tècniques i instruccions, adaptant-te al ritme real d'un restaurant consolidat.

El que busquem en el teu perfil

Experiència: És imprescindible haver treballat prèviament en cuina, amb autonomia i capacitat per assumir tasques pròpies del lloc.

Organització i responsabilitat: Busquem persones organitzades, netes, responsables i amb actitud positiva.

Capacitat de treball sota pressió: És fonamental poder mantenir la calma i l'eficiència en moments d'alta demanda.

Valorem especialment

Experiència prèvia: Haver treballat en restaurants, gastrobars o en cuina mediterrània.

Coneixements tècnics: Elaboracions bàsiques, fons, guarnicions, fregits, planxa i emplatat.

Actitud: Punctualitat, iniciativa, ganes de créixer professionalment i facilitat per al treball en equip.

Detalls del lloc

Jornada: Completa, 40 hores setmanals.

Horari: Horari partit només divendres i dissabte nit.

Descans: Diumenges lliures.

Sou: Segons vàlua i experiència aportada.

Ubicació: Centre d'Alacant, Plaça Nova.

Si compleixes amb els requisits i et motiva formar part d'un equip professional i consolidat, envia el teu CV a través de la plataforma i dona el següent pas en la teua carrera culinària amb nosaltres.