José Miguel Gonzalez Declara CV - Jobfie

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currículum

  • José Miguel Gonzalez Declara
    Empleado por cuenta ajena / funcionario
  • España
  • Hombre
  • 17-08-1964

Experiencia laboral

Responsabilidades

  • Cocinero jefe
    • AMG Servicios Integrados SL
      10-2020 - 03-2021
  • Control de todo lo relacionado con la preparación y elaboración de 900-950 menús diarios para comida y cena.
  • Chef, Cocinero
    • UCALSA COLECTIVIDADES
      04-2016 - 07-2020
  • En cada periodo de estancia de tres meses, elaboro junto a mi equipo de cocina más de 56000 menús para el ejército español.
  • Jefe de cocina
    • Vinoteca Rincón de Julia
      05-2015 - 11-2015
  • Las funciones del puesto.
  • Cocinero en hotel en la Ciudad Financiera, Boadilla del Monte
    • TURI-HOTELES 4 Estrellas
      03-2014 - 01-2015
  • Las funciones del puesto.
  • Cocinero
    • Cadena hotelera H2 Hoteles 4 Estrellas
      10-2012 - 01-2014
  • Las funciones del puesto.
  • Jefe de cocina
    • Asador Labrat
      06-2011 - 05-2012
  • Las funciones del puesto.
  • Cocinero
    • Los Cortitos
      02-1998 - 07-2009
  • Realización de las tareas del cargo.
  • Ayudante de cocina
    • Mesón Liébana
      05-1989 - 10-1995
  • Realización de las tareas del puesto.

Educación y formación

Datos de interés

  • Graduado Escolar (ESO)
    • Casa de la Cultura
      01-1978 - 12-1980
  • Madrid

Idiomas

Habilidad

Comp. oral
Comp. escrita
Exp. oral
Exp. escrita
  • Inglés
  • A2 A2 A2 A2
  • Español
  • C2 C2 C2 C2

Competencias laborales

Sobre mí

  • Competencias relacionadas con el empleo
  • Control de preparación y elaboración de menús, Trabajo en equipo, Gestión de cocina, Realización de tareas del cargo, Adaptabilidad y Proactividad

Otros datos

Sobre mí

  • Desde siempre me ha gustado, me encanta y procuraré hacer mi trabajo bien hecho.