ANA
TORICES RUFIÁN
Técnico de proceso de fabricación de la cerveza
C/Carretera de la Sierra, nº112, 2ºB, Granada, Granada
Desarrollo e investigación en el ámbito de la nutrición y la tecnología de los alimentos, con experiencia en la industria cervecera y en la investigación de compuestos bioactivos.
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Máster en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas
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Universidad de Granada
01-2016
12-2017
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Máster Universitario en Avances de Calidad y Tecnología Alimentaria
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Postgrado en Estándar de Calidad ISO 9001:2008
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UCAM, Murcia
01-2014
12-2015
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Grado en Nutrición Humana y Dietética
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UCAM, Murcia
01-2010
12-2013
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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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UCAM, Murcia
01-2007
12-2010
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Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética con especialidad en geriatría
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Investigador
Desarrollo de proyectos de investigación mediante ensayo, desarrollo y seguimiento hasta la concreción del resultado, incluyendo el diseño para su incorporación a cadenas de producción en masa. Destacado desarrollo de cualidades de la melatonina en complementos alimenticios.
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Investigador
Desarrollo de procesos industriales tras la elaboración de ensayos investigativos para la obtención de compuestos bioactivos para la industria alimentaria y cosmética.
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Técnico de proceso de fabricación de la cerveza
Gestión en la producción de las fases de conservación, gestión de productos químicos, control de calidad de aguas de la fábrica y distribución de las ventas.
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Competencias comunicativas |
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Presentaciones públicas, Comunicación oral y Comunicación escrita
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Competencias de organización y gestión |
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Gestión de producción, Gestión de proyectos, Organización y Coordinación
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Competencias relacionadas con el empleo |
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Desarrollo e investigación, Desarrollo de procesos industriales, Control de calidad, Gestión de productos químicos, Distribución de ventas, Investigación y Trabajo en equipo
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