ANA TORICES RUFIÁN CV - Jobfie

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ANA
TORICES RUFIÁN
Técnico de proceso de fabricación de la cerveza
Mujer
C/Carretera de la Sierra, nº112, 2ºB, Granada, Granada
Sobre mí
Desarrollo e investigación en el ámbito de la nutrición y la tecnología de los alimentos, con experiencia en la industria cervecera y en la investigación de compuestos bioactivos.
Educación y formación
    • Universidad de La Rioja, UNIR
      01-2020 12-2021
    Máster en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas
    • Universidad de Granada
      01-2016 12-2017
    Máster Universitario en Avances de Calidad y Tecnología Alimentaria
    • Universitat Abat Oliba, CEU, Barcelona
      01-2015 12-2016
    Postgrado en Estándar de Calidad ISO 9001:2008
    • UCAM, Murcia
      01-2014 12-2015
    Grado en Nutrición Humana y Dietética
    • UCAM, Murcia
      01-2010 12-2013
    Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
    • UCAM, Murcia
      01-2007 12-2010
    Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética con especialidad en geriatría
Experiencia laboral
    • Universidad de Medicina, Granada
      01-2019 - 12-2021
    Investigador
    Desarrollo de proyectos de investigación mediante ensayo, desarrollo y seguimiento hasta la concreción del resultado, incluyendo el diseño para su incorporación a cadenas de producción en masa. Destacado desarrollo de cualidades de la melatonina en complementos alimenticios.
    • Universidad de Ciencias, Granada - Departamento de Ingeniería Química
      01-2016 - 12-2018
    Investigador
    Desarrollo de procesos industriales tras la elaboración de ensayos investigativos para la obtención de compuestos bioactivos para la industria alimentaria y cosmética.
    • Empresa Andaluza de Cervezas y Bebidas, S.L. (Cervezas Alhambra, Granada)
      01-2014 - 12-2016
    Técnico de proceso de fabricación de la cerveza
    Gestión en la producción de las fases de conservación, gestión de productos químicos, control de calidad de aguas de la fábrica y distribución de las ventas.
Idiomas
  • Inglés
    B2 B2 B2 B2
  • Alemán
    C1 C1 C1 C1
  • Español
    C2 C2 C2 C2
Competencias laborales
  • Competencias comunicativas
    • Presentaciones públicas, Comunicación oral y Comunicación escrita
  • Competencias de organización y gestión
    • Gestión de producción, Gestión de proyectos, Organización y Coordinación
  • Competencias relacionadas con el empleo
    • Desarrollo e investigación, Desarrollo de procesos industriales, Control de calidad, Gestión de productos químicos, Distribución de ventas, Investigación y Trabajo en equipo
Otros datos