Genesis DIAZ LOGGIODICE CV - Jobfie

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Genesis
DIAZ LOGGIODICE
COCINERA
Calle Antequera, Madrid, Madrid
dra.loggiodicemcy@gmail.com
610 49 09 08
Idiomas
  • Español
    C2
    C2
    C2
    C2
Competencias laborales
  • Competencias relacionadas con el empleo

    Liderazgo y dotes de mando

    Resolución de problemas

    Trabajo en equipo

    Servicio al cliente

    Comunicación

    Constancia

    Adaptabilidad

    Previsión y planificación

    Higiene y manipulación segura de los alimentos

Sobre mí

  • Cocinera creativa, responsable y dedicada, con más de 7 años de experiencia en la industria culinaria. Experiencia demostrable en cocina italiana, mexicana y cárnica. Manager de un equipo de 8 cocineros, con capacidad de manejo de inventario, de selección y entrenamiento de equipo humano de trabajo.

Educación y formación
  • Medicina integral
    • Sin especificar
      01-2013 - 12-2013
Cursos
  • Curso de Barismo básico y arte latte
    • Sin especificar
      01-2023 - 12-2023
  • Curso de cocinas internacionales
    • Sin especificar
      01-2023 - 12-2023
  • Curso de operaciones básicas de catering
    • Sin especificar
      01-2023 - 12-2023
  • Curso de masa madre y pizzas
    • Sin especificar
      01-2022 - 12-2022
  • Curso de cocina italiana
    • Sin especificar
      01-2020 - 12-2020
  • Curso de introducción a la cocina
    • Sin especificar
      01-2019 - 12-2019
Experiencia laboral
  • ayudante de cocina
    • Viva Madrid (Grupo Salmón Guru)
      01-2024 - 03-2025
  • cocinera de linea
    • Antojeria Pacifico del Mar
      01-2023 - 12-2024
  • gerente de cocina
    • Restaurante Olive Garden
      01-2019 - 12-2023
  • encargado de cocina oculta
    • To Go kitchens
      01-2019 - 12-2020
  • Encargada de sala
    • Coyo Taco
      01-2018 - 12-2019
  • ayudante de pasteleria
    • Restaurante Baodai
      01-2018 - 12-2019
  • Ayudante de pastelería
    • Capitán Bistro
      01-2017 - 12-2018