LOURDES JURADO MARTIN CV - Jobfie

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LOURDES
JURADO MARTIN
Mujer
29.02.1992
CALLE MÉDICO ANTONIO VILCHES 8, Estepa, Sevilla
lourdes__92@hotmail.com
Idiomas
  • Español
    Lengua nativa
  • Inglés
    A1 A2 A1 A1
Otros datos
  • Dispongo de los siguientes permisos
    B
  • Dispongo de vehículo
    Coche
Experiencia laboral
  • ayudante de cocina
    • RESTAURANTE/GASTROBAR CASA ALEJANDRO
      09-2020 - 07-2021

    AYUDANTE DE COCINA EN UN GASTROBAR, ELABORANDO LA CARTA Y TAPAS FUERA DE CARTA BAJO LA SUPERVISIÓN DEL JEFE DE COCINA

  • COCINERA
    • RESTAURANTE LITTLE SPAIN EN NUEVA YORK
      06-2019 - 03-2020

    COCINERA EN UN RESTAURANTE ESPAÑOL EN NUEVA YORK, A CARGO DE LA PARTIDA DEL FRÍO CON PERSONAS A MI CARGO.

  • ayudante de cocina
    • RESTAURANTE HOSTAL EL ALGARROBO
      04-2019 - 06-2019

    AYUDAR AL COCINERO EN LAS ELABORACIONES Y TAREAS DE LIMPIEZA Y OFFICE

  • ayudante de cocina en prácticas
    • RESTAURANTE BARDAL
      10-2018 - 12-2018

    AYUDANTE DE COCINA EN PRÁCTICAS EN PARTIDA DE APERITIVOS/POSTRES Y PARTIDA DE ENTRANTES. EN RESTAURANTE DE DOS ESTRELLAS MICHELIN EN RONDA

  • COCINERA
    • HOTEL RURAL CAN LLUC
      05-2018 - 07-2018

    COCINERA A CARGO DE PEDIDOS, EVENTOS, MENUS DE PERSONAL Y DE CLIENTES

  • AYUDANTE DE COCINA
    • HOTEL RUBICÓN PALACE
      06-2017 - 10-2017

    REPONER BUFET, ESTAR EN PLANCHA Y ZONA DE TORTILLAS, DESPUÉS DEL SERVICIO, HACER PRODUCCIÓN DE LA  PARTIDA DE DESAYUNOS

  • ayudante de cocina
    • HOTEL RUBICON PALACE 5*
      06-2016 - 09-2016

    REPONER EL BUFET, ESTAR EN LA PLANCHA, DESPUÉS DEL SERVICIO, HACER ELABORACIÓN DE LA PARTIDA DE DESAYUNOS.

  • ayudante de cocina en prácticas
    • HOTEL HESPERIA LANZAROTE
      07-2015 - 09-2015
  • ayudante de cocina en prácticas
    • HOTEL HESPERIA LANZAROTE
      07-2015 - 09-2015
  • AYUDANTE DE COCINA
    • HOTEL ESCUELA CONVENTO SANTO DOMINGO
      03-2015 - 04-2015

    PRÁCTICAS EN CATERING PARA TURISMO ANDALUZ

  • AYUDANTE DE PASTELERIA
    • LA FLOR DE LA PASIÓN
      03-2013 - 06-2013

    PRÁCTICAS COMO AYUDANTE DE PASTELERIA EN UNA PASTELERÍA DE MONTEQUINTO (SEVILLA)

Educación y formación
  • JEFE DE COCINA
    • HOTEL ESCUELA CONVENTO SANTO DOMINGO
      10-2016 - 05-2018

    2800 horas (961 horas de restaurante a la carta, 875 horas de pastelería y panadería, 961 horas de cocina de personal para 100 pax)

  • Gestión de empresas de turismo interior de la Junta de Andalucía, Consejeria de turismo y deporte.
    • HOTEL ESCUELA CONVENTO SANTO DOMINGO
      10-2014 - 05-2016
  • Título de Grado Medio “Técnico en Reposteria, Confiteria y Panadería”
    • I.E.S AGUILAR Y CANO
      09-2011 - 06-2013
  • titulo de graduado en educación secundaria obligatoria ESO
    • I.E.S OSTIPPO
      09-2004 - 06-2009