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Prepacion de la misenplase preparacion y coccion de los alimentos ,montaje de plato, preparacion de tartas, inventario y rotación de materia prima, limpieza de la cocina y área de trabajo Colaboración en el montaje, servicio y desmontaje de bufets. Gestión y organización de las tareas y responsabilidades de los ayudantes de cocina.Presentación y emplatado de los platos preparados siguiendo los estándares de calidad establecidos.
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