Rosa VALERO HURTADO CV - Jobfie

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jobcv

currículum

  • Rosa VALERO HURTADO
    Cocinera
  • España
  • Mujer
  • 31-07-1971

Experiencia laboral

Responsabilidades

  • Gerente
    • Casa Rural El Cerro de la Fuente
      01-2018 - 12-2018
  • Gerente, reservas, trato con el cliente, cocina, diseño de menús.
  • Dependienta y tareas de obrador
    • Pastelería Vertiz
      01-2015 - 12-2015
  • Dependienta y tareas de obrador.
  • Cocinera
    • Restaurante Taberna San José
      01-2014 - 12-2014
  • Cocinera. Cocina tradicional española de mercado. Organización (compras, escandallo, inventario, control de producción). 5º puesto en la última edición del GASTROFESTIVAL 2015 VI DEGUSTA TAPAS de Madrid. Trabajando actualmente.
  • Cocinera
    • Hotel Playa Santandria
      01-2013 - 12-2013
  • Cocinera en hotel de tres estrellas, 100 pax.
  • Camarera VIP en servicios especiales en eventos empresariales
    • Eurest Colectividades
      01-2008 - 12-2012
  • Servicios especiales de camarera VIP en eventos empresariales (comidas de directivos, cócteles comerciales, presentaciones de nuevos productos, etc).
  • Encargada
    • Restaurante La Braña
      01-2006 - 12-2008
  • Encargada. Trato con el cliente, organización de trabajo y reparto de rangos, gestión de pedidos.
  • Camarera de barra y de comedor
    • Restaurante Junco
      01-2004 - 12-2006
  • Camarera de barra y de comedor.
  • Camarera
    • Restaurante Posada Maito
      01-1999 - 12-2004
  • Camarera.
  • Camarera de sala
    • Restaurante Coricancha
      01-1996 - 12-1997
  • Camarera de sala.
  • Camarera, Jefa de rango
    • Restaurante Festín
      01-1990 - 12-1996
  • Camarera y jefa de rango.

Educación y formación

Datos de interés

  • Bachillerato
    • Bachillerato

Idiomas

Habilidad

Comp. oral
Comp. escrita
Exp. oral
Exp. escrita
  • Inglés
  • A2 A2 A2 A2
  • Español
  • C2 C2 C2 C2

Competencias laborales

Sobre mí

  • Competencias comunicativas
  • Orientación al cliente, Trato con el cliente, Facilidad de palabra, Atención al cliente y Presentaciones de nuevos productos
  • Competencias de organización y gestión
  • Organización, Gestión de pedidos, Gestión de reservas, Diseño de menús, Organización del trabajo, Reparto de rangos, Gestión de inventario, Control de producción, Liderazgo, Capacidad para trabajar en equipo y Habilidades organizativas
  • Competencias relacionadas con el empleo
  • Trabajo en equipo, Adaptabilidad, Iniciativa, Proactividad, Orientación a resultados, Cocina tradicional española, Cocina libanesa, Cocina asiática, Escandallos de cocina, Atención en eventos empresariales, Servicio de camarera VIP, Gestión de compras, Atención al público, Jefa de rango, Dependienta, Camarera y Cocinera
  • Competencias informáticas
  • Escandallos de cocina (informática), Mantenimiento Web (WordPress), Herramientas de Microsoft Office y Redes sociales

Otros datos

Sobre mí

  • Excelente cocinera de platos y tapas tradicionales y evolucionados con un maridaje con las cocinas del Mediterráneo Oriental, origen de muchos de nuestros platos tradicionales. Habituada al uso de las nuevas tecnologías para un conocimiento preciso de escandallos y los costes de producción, queda en quinto lugar en la última edición del GASTROFESTIVAL 2015 VI DEGUSTA TAPAS entre 136 locales en Madrid y a sólo 0,32 décimas de la puntuación de la tapa ganadora.