Cuiner/a per a restaurant a Getaria

A FLEISCHMANN'S COOKING GROUP SL gestionem l'emblemàtic restaurant Txoko Getaria, referent de la graella basca des del 1953 i actualment en plena renovació sota la direcció del xef Enrique Fleischmann i Maialen Gereka. Busquem incorporar un/una Cuinier/a compromès/esa amb l'excel·lència culinària i el treball en equip.

Formaràs part d'un projecte culinari de prestigi, on l'essència de la cuina basca es fusiona amb propostes innovadores, en un enclavament privilegiat al costat del mar Cantàbric.

En aquest lloc et responsabilitzaràs de:

Preparar i elaborar plats seguint els estàndards de qualitat i presentació de la casa, mantenint l'essència de la graella basca i les noves propostes del menú.

Gestionar les partides assignades i controlar l'estoc de productes, assegurant la disponibilitat i frescor dels ingredients.

Garantir en tot moment el compliment estricte de les normes d'higiene i seguretat alimentària, així com l'ordre i la neteja a la cuina.

Mantenir i cuidar la maquinària i els estris de cuina, contribuint a un entorn de treball segur i eficient.

El que busquem en el teu perfil

Experiència: De 3 a 5 anys en cuina.

Coneixements: Coneixement del producte local i destresa en entorns d'alta exigència.

Actitud: Compromís amb la qualitat, capacitat de treball en equip, actitud proactiva, capacitat d'aprenentatge i agilitat física per desenvolupar-se en el servei.

Residència: Es prioritza la residència a Getaria o localitats properes.

Detalls del lloc

Contracte: Indefinit, amb estabilitat laboral.

Jornada: Completa.

Sou: A convenir segons experiència i valua.

Ambient d'equip: Integració en un equip professional i dinàmic, en un entorn de prestigi i en plena transformació generacional.

Si et motiva l'excel·lència i vols formar part d'un equip compromès amb la qualitat i la innovació gastronòmica, t'invitem a enviar el teu CV a través de la plataforma i unir-te al nostre projecte.