Xef Operatiu/va - Projecte Gastronòmic Innovador a Sant Sebastià

A ALIMENTOS SOA, S.L., estem impulsant un projecte gastronòmic d'avantguarda a Sant Sebastià-Donostia i busquem incorporar un/una Chef Operatiu/va per liderar l'obertura i la primera fase del nostre espai restaurant-cafeteria dins de GOe. SOA neix amb la vocació d'explorar noves aplicacions culinàries al voltant de masses, fermentacions i el producte local, apostant per la innovació i el desenvolupament continu.

Com a Chef Operatiu/va, tindràs l'oportunitat de formar part d'un projecte amb recorregut, participant activament en el seu creixement i evolució cap a futures fases d'I+D i escalabilitat en la indústria alimentària.

En aquest lloc lideraràs...

L'operativa diària de l'espai cafeteria - restaurant de l'edifici GOe, organitzant la producció, la cuina i el servei, gestionant els temps, la qualitat i la coordinació de l'equip. A més, contribuiràs a l'evolució gastronòmica del projecte i ajudaràs a construir els processos i la cultura operativa des de l'inici.

El que busquem en el teu perfil

Experiència: Experiència prèvia en cuina, producció o gestió operativa.

Habilitats: Capacitat d'organització, lideratge i treball en equip. Perfil resolutiu, pràctic i compromès, amb bona actitud, energia i mentalitat col·laborativa.

Interessos: Interès per masses, fermentacions i producte gastronòmic.

Mentalitat: Orientació al creixement i a la construcció de projecte.

Valorem especialment

Experiència prèvia en: Panificació i masses, fermentacions, pizzeria, col·lectivitats, producció gastronòmica, obradors o entorns de producció, i gestió de cuina (ERP TspoonLab).

Detalls del lloc

Sou: 25.000 € bruts anuals.

Participació: Pool Stock Options amb possibilitat de participacions via vesting, vinculades al creixement i permanència en el projecte (model de consolidació progressiva a 4 anys; condicions a definir contractualment).

Ubicació: GOe – Gipuzkoa (Sant Sebastià-Donostia).

Incorporació: Immediata (juny 2026).

El que t'oferim

Projecte: Entorn dinàmic lligat a la gastronomia i la innovació, amb possibilitats reals de creixement intern i evolució cap a àrees d'I+D i desenvolupament industrial.

Si t'apassiona la gastronomia, la innovació i vols créixer juntament amb un projecte amb visió de futur, t'invitem a enviar el teu CV i una breu presentació personal a través d'aquesta plataforma.