Cap de Restaurant i Bar (Sant Sebastià)

Cap de Restaurant i Bar

Apassiona't per l'hostaleria i estàs preparat per assumir un paper clau en una nova obertura emocionant?

Emi X és un nou bar gastronòmic al Casc Antic de Sant Sebastià, que combina la cuina casolana japonesa, influències espanyoles, begudes creatives i una hospitalitat càlida i informal.

Busquem un Cap de Restaurant i Bar pràctic per liderar les operacions de tarda i ajudar-nos a construir un equip sòlid i una cultura de servei des del primer moment.
 

El teu rol

Com a Cap de Restaurant i Bar, faràs:

- Liderar i coordinar el servei de tarda al bar, zona de menjador i cuina

- Formar, donar suport i motivar l'equip

- Treballar activament al costat de l'equip, tant darrere del bar com a la sala

- Garantir un servei al client càlid i eficient de manera constant

- Organitzar els torns del personal i les operacions diàries

- Supervisar el control d'estoc, comandes, conciliació de caixa i tancament diari

- Mantenir alts estàndards de neteja, seguretat alimentària i presentació

- Ajudar a desenvolupar sistemes i procediments pràctics com a part de l'equip d'obertura
 

El que busquem

- Experiència prèvia gestionant un restaurant, bar o equip d'hostaleria a Sant Sebastià

- Fortes habilitats organitzatives, de lideratge i comunicació

- Enfocament pràctic i proactiu

- Capacitat per mantenir la calma i prendre decisions durant serveis intensos

- Comunicació fluïda en espanyol i anglès

- Dret legal per treballar a Espanya

- Disponibilitat per treballar tardes i caps de setmana

- Coneixements de còctels, vi, sistemes POS i gestió d'estoc seran un avantatge.

Detalls del lloc

Contracte: Jornada completa

Horari: Cinc dies a la setmana

Hores típiques: 16:00–24:00

Dies lliures: Dimecres i dijous

Salari: Segons el conveni col·lectiu d'hostaleria aplicable a Gipuzkoa

Ubicació: Casc Antic, Sant Sebastià
 

El que ofereix Emi X

- Formació prèvia a l'obertura i oportunitat de modelar un nou concepte d'hostaleria

- Un entorn de treball internacional, col·laboratiu i de suport

- Una posició clau amb responsabilitat real i possibilitat de créixer amb el negoci

- Menjars per al personal durant els torns de treball

- L'oportunitat d'incorporar-te a Emi X des del principi i tenir un impacte visible
 

Si busques un rol de gestió pràctic on les teves idees, lideratge i personalitat puguin marcar una diferència real, envia el teu CV a través de la plataforma. Ens encantaria rebre notícies teves.