Responsable de Restaurant i bar a Sant Sebastià

Et apassiona l'hostaleria i estàs preparat/da per assumir un paper clau en una nova i emocionant obertura?

Emi X és un nou bar gastronòmic a la Part Vella de Sant Sebastià que combina la cuina casolana japonesa, influències espanyoles, cocteleria creativa i una hostaleria càlida i informal.

Busquem un/a Responsable de Restaurant i Bar dinàmic/ca i implicat/da per liderar el nostre servei de nit i ajudar-nos a construir un equip sòlid i una cultura de servei des del primer dia.

La teva funció Com a Responsable de Restaurant i Bar, t'encarregaràs de:

Liderar i coordinar el servei de nit al bar, la sala i la cuina

Formar, donar suport i motivar l'equip

Treballar activament juntament amb l'equip, tant a la barra com a la sala

Garantir un servei al client constantment càlid i eficient

Organitzar els torns del personal i les operacions diàries

Supervisar el control d'estoc, comandes, arqueig de caixa i tancament diari

Mantenir alts estàndards de neteja, seguretat alimentària i presentació

Ajuda a desenvolupar sistemes i procediments pràctics com a part de l'equip d'obertura

El que busquem

Experiència prèvia gestionant un restaurant, bar o equip d'hostaleria a Sant Sebastià

Grans habilitats d'organització, lideratge i comunicació

Un enfocament pràctic i implicat en la feina diària

Capacitat per mantenir la calma i prendre decisions durant els moments de màxima feina

Comunicació fluida tant en espanyol com en anglès

Permís de treball legal a Espanya

Disponibilitat per treballar tardes/nits i caps de setmana

Es valorarà positivament el coneixement de cocteleria, vins, sistemes TPV i gestió d'estoc

Detalls del lloc

Contracte: Jornada completa

Horari: Cinc dies a la setmana

Jornada habitual: 16:00 a 24:00

Dies de descans: Dimecres i dijous

Sou: Segons el conveni col·lectiu d'hostaleria aplicable de Gipuzkoa

Ubicació: Part Vella, Sant Sebastià

El que ofereix Emi X

Formació prèvia a l'obertura i l'oportunitat de donar forma a un nou concepte d'hostaleria

Un entorn de treball internacional, col·laboratiu i de suport

Un lloc clau amb responsabilitat real i espai per créixer amb el negoci

Menjars de personal durant els torns de treball

L'oportunitat d'unir-te a Emi X des del principi i generar un impacte visible

Si busques un rol de gestió pràctic on les teves idees, lideratge i personalitat puguin marcar una diferència real, envia el teu CV a través de la plataforma. Ens encantarà saber de tu.