SUKALDEKO TALDEKO KIDEA – ARRATSALDEKO ZERBITZUA

SUKALDEKO TALDEKO KIDEA – GAU ERDIKO ZERBITZUA

Plater bakoitza, zehazki nahi den bezala.

Emi X Donostiako Alde Zaharrean irekitzeko prestatzen ari den taberna gastronomiko berria da. Emi X-ek etxeko japoniar sukaldaritza, espainiar eragina eta sorkuntza originalak batzen ditu giro lasai eta atseginean.

Arretatsua, zehatza eta antolatua den sukaldari bat bilatzen dugu, gure plater txikiak etengabe eta etxeko zerbitzuan zehar modu koherentean erreproduzitu ahal izango duena.

Errezetak zehaztasunez jarraitzea eta kalitate, zatiki eta aurkezpen bera etengabe erreproduzitzeko gaitasuna ezinbestekoa da lanpostu honetarako.

LANPOSTU HONETAN, HONAKOAK EGINGO DITUZU:

Zure postua prestatu gaueko zerbitzua hasi baino lehen

Plater txikiak prestatu, sukaldatu, amaitu eta aurkeztu zerbitzuan zehar

Emi X-en errezetak, kantitateak, zatikiak, prestaketa metodoak eta aurkezpen estandarrak zehaztasunez jarraitu

Plater bakoitza etengabe erreproduzitu, baimenik gabeko aldaketarik egin gabe

Errezeta, osagai, metodo, zatiki edo aurkezpen aldaketarik egin aurretik arduradunarekin kontsultatu

Denbora koordinatu modu leunean sukalde, taberna eta aurreko taldeekin

Plater bakoitzaren kalitatea, tenperatura, zatiki eta aurkezpena egiaztatu sukaldea utzi aurretik

Osagaien freskotasuna, etiketatzea eta biltegiratzea zaindu

Elikagaien segurtasun eta higiene prozedurak beti jarraitu

Sukaldea garbitu, antolatu eta behar bezala itxi zerbitzuaren ondoren

LANPOSTUAREN ESKAKIZUNAK

Esperientzia: Aurreko esperientzia profesionala sukaldean nahiago da.

Errezeta zehaztasuna: Errezetak, kantitateak, prestaketa metodoak, zatikiak eta aurkezpen argibideak zehaztasunez eta etengabe jarraitu ahal izan behar dituzu.

Xehetasunetan arreta: Lan estilo arretatsua eta diziplinatua, plater bakoitza estandar berean erreproduzitzean harrotasuna duena.

Zerbitzu gaitasunak: Zerbitzu garaien artean lasai, garbi, antolatua eta eraginkorra izateko gaitasuna.

Talde lana: Komunikazio argia eta sukalde, taberna eta aurreko lankideekin modu eraginkorrean koordinatzeko gaitasuna.

Hizkuntzak: Ingelesa eta gaztelania modu konfiantzazkoan komunikatzeko gaitasuna.

Legezko eskakizunak: Espainian lan egiteko eskubide legala.

Eskuragarritasuna: Gauetako txandak eta asteburuetan lan egiteko eskuragarritasuna.

LANPOSTUAREN XEHEZKETAK

Kontratua: Partziala.

Ordutegia: Asteko bi edo hiru egun.

Ordutegi tipikoa: 17:00–24:00.

Itxiera egun arruntak: Emi X asteazken eta ostegunetan itxita egoten da ohiko.

Kokapena: Alde Zaharra, Donostia.

Soldata eta baldintzak: Gipuzkoako ostalaritza hitzarmen kolektibo aplikagarriaren arabera.

ZER EMATEN DU EMI X-EK

Prestakuntza: Irekitze aurreko prestakuntza, Emi X-en errezetak, prestaketa metodoak, zatikiak, aurkezpen estandarrak, elikagaien segurtasuna eta sukalde prozedurak barne.

Aukera: Emi X-en hasieratik parte hartzeko eta gaueko sukalde jarduera koherente, eraginkor eta kalitate handikoa ezartzen laguntzeko aukera.

Talde giroa: Lan giro atsegina, laguntzailea eta nazioartekoa.

Hazkundea: Enpresa hazten den heinean ardura handiagoko sukalde lanpostu batean garatzeko aukera.

Lantalde bazkariak: Lan txandetan emandako bazkari goxoak.

Zeuk ere zehaztasunean, koherentzian eta ondo aurkeztutako janarian harrotasuna baduzu, bidali zure CVa plataformaren bidez, zure eskuragarritasuna, lan egunak, ingelesa eta gaztelania maila eta aurkezpen pertsonal labur batekin. Zure berri izatea gustatuko litzaiguke.