Restaurante de tres estrelas Michelin pioneiro da Nova Cociña Vasca, buscamos un/a profesional de sala cunha base sólida, pero, sobre todo, cunha curiosidade insaciable e paixón pola excelencia. Non buscamos a perfección absoluta desde o primeiro día, senón o compromiso co aprendizaxe continuo.
Requisitos mínimos:
Experiencia: Mínimo 1 ano de experiencia en servizos de restauración (valorarase positivamente experiencia en restaurantes con recoñecemento gastronómico ou fine dining).
Actitude: Persoa proactiva, con excelentes dotes de comunicación, empatía, elegancia no trato e capacidade para traballar en equipo baixo altos estándares de calidade.
As túas funcións principais
Ofrecer unha acollida e un servizo ao cliente excepcional, transmitindo a esencia e a historia da nosa casa.
Presentar e explicar a proposta gastronómica e o menú degustación con fluidez e coñecemento do produto.
Coordinación co equipo de cociña para asegurar o ritmo perfecto do servizo de sala.
Mantemento, montaxe e adecuación do rango asignado antes, durante e despois do servizo.
Asistir no servizo de bebidas e apoio ao equipo de sumillería.
Que ofrecemos?
Contrato: Indefinido a xornada completa.