Axudante de cociña avanzado/a en Alicante

¿Apasiónache a cociña mediterránea e buscas un entorno onde medrar profesionalmente? En Taberna Gastrobar El Verde, con máis de 25 anos de experiencia baixo a dirección do Chef Eduardo Vallino 'El Verde', queremos incorporar ao noso equipo un/una Axudante de cociña avanzado/a no centro de Alicante.

Formarás parte dun proxecto estable e dinámico, onde a calidade, o traballo en equipo e a aprendizaxe continua son a nosa seña de identidade.

Neste posto terás a oportunidade de...

Colaborar directamente co xefe de cociña durante o servizo, responsabilizándote da preparación diaria de mise en place, elaboracións básicas e apoio nas distintas partidas. Manterás a orde, a limpeza e o correcto mantemento do posto de traballo, así como o control de cámaras, xénero e rotación de produto. Participarás en emplatados e pases durante o servizo, asegurando o cumprimento das normas básicas de hixiene, manipulación e organización. Seguirás fichas técnicas e instrucións, adaptándote ao ritmo real dun restaurante consolidado.

O que buscamos no teu perfil

Experiencia: É imprescindible ter traballado previamente en cociña, con autonomía e capacidade para asumir tarefas propias do posto.

Organización e responsabilidade: Buscamos persoas organizadas, limpas, responsables e con actitude positiva.

Capacidade de traballo baixo presión: É fundamental poder manter a calma e a eficiencia en momentos de alta demanda.

Valoramos especialmente

Experiencia previa: Ter traballado en restaurantes, gastrobars ou en cociña mediterránea.

Coñecementos técnicos: Elaboracións básicas, fondos, guarnicións, frituras, prancha e emplatado.

Actitude: Punctualidade, iniciativa, ganas de medrar profesionalmente e facilidade para o traballo en equipo.

Detalles do posto

Xornada: Completa, 40 horas semanais.

Horario: Horario partido só venres e sábado noite.

Descanso: Domingos libres.

Salario: Segundo valía e experiencia achegada.

Ubicación: Centro de Alicante, Praza Nova.

Se cumpre os requisitos e che motiva formar parte dun equipo profesional e consolidado, envía o teu CV a través da plataforma e dá o seguinte paso na túa carreira culinaria con nós.