Cociñeiros/as para hoteis de Barcelona

¿Tes paixón pola gastronomía, experiencia en cociña de hotel ou restauración e buscas unha oportunidade estable en Barcelona? En Synergie seleccionamos Cociñeiros/as para incorporarse de forma inmediata ás cociñas de destacados establecementos hoteleiros na cidade de Barcelona.

Buscamos profesionais con iniciativa, axilidade no servizo e compromiso coa excelencia culinaria para facer gozar aos nosos comensais en cada pase.

O que ofrecemos

Contrato: Fixo Discontinuo (estabilidade laboral nun sector en continuo crecemento).

Xornada: Completa.

Modalidade: Presencial en Barcelona.

Salario: Rango competitivo segundo convenio/valía (1.000 € - 3.000 € bruto/mes).

Incorporación: Inmediata.

As túas funcións principais

Preparación e Cociñado: Elaboración da mise en place, execución de receitas e fichas técnicas do hotel, preparación de pratos fríos/quentes na partida asignada e cociñado en directo (Show Cooking) se aplica.

Organización e Control de Stock: Control de calidade e frescura da materia prima, correcto almacenamento en cámaras, apoio no inventario e montaxe/desmontaxe de bufés ou servizos de catering.

Hixiene e Seguridade: Mantemento impecable e desinfección da partida, utensilios e maquinaria baixo normativa APPCC.

Que buscamos en ti?

Experiencia: Mínimo 1 ano de experiencia previa en cociñas de hotel, restauración organizada ou grandes volumes.

Formación mínima de Bacharelato

Habilidades clave: Axilidade en pases de alto volume, capacidade de adaptación, traballo en equipo e rigor nas elaboracións.