Cocinero/a para Otxoki Taberna en Donostia-San Sebastián

¿Te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable con buenas condiciones? En Otxoki Bar-Bocatería estamos ampliando nuestro equipo y buscamos a una persona dinámica, organizada y con experiencia para incorporarse como Cocinero/a.

Ofrecemos un entorno de trabajo serio, un equipo consolidado y unas condiciones salariales excelentes dentro del sector.

¿Qué ofrecemos?

Contrato: Indefinido (estabilidad laboral).

Jornada: Completa (100%).

Horario: Turnos continuos de mañana o tarde/noche (de lunes a domingo con sus correspondientes días de libranza según cuadrante). Excepcionalmente se podría realizar algún horario partido si las necesidades del servicio lo requieren.

Salario: 27.596,04 € bruto/anual (regulado bajo el Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa, Grupo III).

Tus funciones principales serán:

Elaboración: Preparar y cocinar los platos correspondientes al turno de trabajo, garantizando la calidad y los estándares del local.

Gestión de stock: Realizar los pedidos en función de las necesidades, tratar con proveedores, y encargarse de la correcta recepción y almacenaje de la mercancía.

Organización: Controlar el espacio de trabajo, mantener la limpieza, velar por la correcta utilización del material de cocina y gestionar las reposiciones necesarias.

Seguridad Alimentaria: Cumplir estrictamente con el plan de sanidad establecido (APPCC): medición y registro de temperaturas, recogida de muestras testigo, etc.

Requisitos:

Experiencia previa demostrable en puestos similares (cocina de bar/bocatería o restauración).

Persona responsable, limpia, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.

Conocimiento y rigor en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Residencia en la zona o facilidad de desplazamiento al puesto de trabajo.