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Somos un bar restaurante en Madrid Capital, dentro de la M30 en la zona Noreste. Estamos en una zona de oficinas y nos dedicamos a dar sólo desayunos y menú del día de Lunes a Viernes.
Nuestro establecimiento es de unos 100m2 con unas 13 mesas y 40 sillas.
Buscamos incorporar un cocinero de comida tradicional española para elaborar los menús y funciones propias del puesto. El horario sería de 7:45h a 16:15h de lunes a viernes. Cerramos fin de semanas y festivos.
El candidato deberá tener:
- Responsabilidad (puntualidad, sin ausencias injustificadas, etc)
- Organización (espacio organizado, limpio, control de tiempos, etc)
- Amplio y variado conocimiento de elaboración de recetas de comida española tradicional, al igual que postres.
- Rapidez y destreza para gestionar este tipo de establecimiento.
- Experiencia mínima en puestos similares de 5 años.
Se valorarán referencias.
En la cocina tendrá una ayudante de cocina a tiempo completo que se ocupará principalmente de sacar los desayunos y ayudar al cocinero.
En su día a día empezará haciendo las tortillas de patatas para el desayuno y a continuación se pondrá a elaborar el menú del día, y en momento puntuales deberá ayudar a la ayudante a sacar los desayunos si la situación lo requiere.
Al ser un establecimiento mediano deberá compartir con la ayudante de cocina tareas de limpieza del espacio.
Se ofrece un salario bruto anual de 25.000€ a 30.000€
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