Et passiona la fleca artesanal i cerques formar part d'un grup gastronòmic de referència? En el Grupo María José San Román, reconegut pel seu compromís amb l'excel·lència, la sostenibilitat i la innovació en la cuina mediterrània, busquem incorporar un/una Ajuda de Flequer/a per al nostre obrador San Román.
El Grupo María José San Román integra espais gastronòmics de prestigi com Monastrell, La Vaquería, Tribeca, La Taberna del Gourmet i Terramón, tots ells units per una filosofia de respecte al producte, qualitat i passió per l'equip humà.
En aquest lloc col·laboraràs en:
La elaboració de masses, pans i productes de fleca, donant suport en tasques de preparació, fornada i neteja de l'obrador, sempre sota la supervisió del responsable de l'obrador. Seguiràs les indicacions marcades i compliràs amb les normes d'higiene i seguretat alimentària legalment establertes.
Entre les teues responsabilitats estaran preparar i elaborar pans, brioixeria i altres productes de fleca; amassar, fermentar, coure i donar acabat als productes; mantindre la higiene i seguretat a l'obrador; controlar ingredients i matèries primeres; i cuidar i mantindre equips i utensilis de fleca.
Requisits del lloc
Experiència: Es requereix experiència prèvia en fleca.
Coneixements: És imprescindible tindre coneixements bàsics de normes d'higiene alimentària.
Competències: Busquem una persona responsable i amb bona organització.
La teua experiència a l'equip
Horari: De 05:00 a 13:00h.
Tipus de contracte: Temporal de substitució amb opció d'incorporació.
Incorporació: Immediata.
Ambient de treball: Formaràs part d'un equip consolidat i en expansió, en un entorn professional i motivador.
Avantatges
Desenvolupament professional: Possibilitat de creixement dins d'un grup hostaler de referència.
Retribució flexible: Accés a avantatges addicionals mitjançant pla de retribució flexible.
Descomptes per a empleats: Condicions especials en els establiments del grup.
Si t'identifiques amb l'excel·lència, la passió pel producte i el treball en equip, envia el teu CV a través de la plataforma i dona el següent pas en la teua carrera professional amb nosaltres.