Técnico de mantenimiento Bodega Pago de los capellanes en Pedrosa de Duero

OFERTA DE EMPLEO: TÉCNICO/A DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL (ELABORACIÓN, EMBOTELLADO Y ETIQUETADO) — BODEGA PAGO DE LOS CAPELLANES

Empresa: Bodega Pago de los Capellanes
Ubicación: Pedrosa de Duero, Burgos
Tipo de contrato: Tiempo completo
Salario: A convenir
Horario: Continuo

Descripción del puesto

Pago de los Capellanes busca incorporar a una persona con perfil técnico para el control, ajuste y mantenimiento de la maquinaria de la bodega, tanto de la zona de elaboración (fermentación y crianza) como de la línea de embotellado y etiquetado, incluyendo el apoyo técnico durante el procesamiento de la vendimia, así como el mantenimiento de los sistemas de climatización y automatismos de la instalación.

Funciones principales

Mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria de la zona de elaboración: depósitos de fermentación e inoxidable, bombas de trasiego, filtros, intercambiadores de frío, equipos de barrica/crianza, etc.

Mantenimiento y ajuste de la maquinaria de recepción y procesamiento de uva durante la vendimia: básculas, tolvas de recepción, cintas transportadoras, mesas de selección, despalilladoras, estrujadoras, sistemas de frío para el control de la fermentación, etc.

Manejo, control y ajuste de máquinas de la línea de embotellado y etiquetado (llenadoras, tapadoras/encorchadoras, etiquetadoras, encapsuladoras, encajadoras, etc.).

Puesta a punto y cambios de formato según referencia de producto.

Diagnóstico y resolución de averías mecánicas, eléctricas y neumáticas en toda la maquinaria de bodega.

Mantenimiento de sistemas de climatización y control de temperatura (frío de depósitos, sala de barricas, climatización de bodega y oficinas).

Revisión y mantenimiento de automatismos y cuadros eléctricos (PLC, sensores, sondas de temperatura, variadores de frecuencia).

Registro de intervenciones y seguimiento del plan de mantenimiento preventivo de toda la maquinaria.

Gestión de repuestos y coordinación con proveedores/técnicos externos cuando sea necesario.

Disponibilidad y prioridad de intervención durante la campaña de vendimia, garantizando la continuidad del proceso de recepción y procesado de la uva.

Cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial y alimentaria.

Mantener el orden y la limpieza de las zonas de máquinas, elaboración y embotellado.

Reportar incidencias al responsable de mantenimiento/enología-producción.

Realización de pequeños mantenimientos de las instalaciones.

Requisitos

Formación en electromecánica, mantenimiento industrial, automatización o similar (FP, ciclo formativo o experiencia equivalente).

Experiencia mínima de 3 años en mantenimiento industrial, preferiblemente en bodegas o plantas de elaboración/envasado de bebidas.

Conocimientos de electricidad industrial, neumática, PLC y automatismos.

Conocimientos de sistemas de climatización y frío industrial (valorable carnet/certificado de manipulación de gases refrigerantes).

Disponibilidad para jornadas de mayor exigencia durante la vendimia.

Capacidad de resolución de problemas, autonomía y trabajo en equipo.

Se valorará

Certificado de riesgos eléctricos.

Experiencia previa en bodegas vinícolas, especialmente en campañas de vendimia.

Conocimientos de soldadura o mecanizado básico.

Nociones básicas de enología (para entender el proceso y sus exigencias técnicas).

Carnet de carretilla

Carnet de puente grúa

Se ofrece

Salario competitivo acorde a experiencia y formación.

Estabilidad laboral.