Sukalde laguntzaile aurreratua Alacanten

Gustatzen zaizu Mediterraneoko sukaldaritza eta profesionalki hazteko ingurune bat bilatzen ari zara? Taberna Gastrobar El Verde-n, Eduardo Vallino 'El Verde' sukaldariaren zuzendaritzapean 25 urte baino gehiagoko esperientziarekin, gure taldera Laguntzaile aurreratua sukaldaritzan gehitu nahi dugu, Alacanten erdigunean.

Proiektu egonkor eta dinamiko baten parte izango zara, non kalitatea, talde-lana eta etengabeko ikaskuntza gure nortasun seinale diren.

Postu honetan aukera izango duzu...

Sukaldaritza burua zerbitzuan zuzenean laguntzea, eguneroko mise en place prestaketa, oinarrizko elaborazioak eta atal desberdinetan laguntza arduratuz. Lanpostuaren ordena, garbitasuna eta mantentze egokia zainduko dituzu, baita kamerak, produktua eta biraketa kontrolatzea ere. Platerak prestatzen eta zerbitzuan pasatzen parte hartuko duzu, higiene, manipulazio eta antolaketa oinarrizko arauak betetzen direla ziurtatuz. Ficha teknikoak eta argibideak jarraituko dituzu, jatetxe finkatu baten erritmo errealera egokituz.

Zure profilaren bila gaude

Esperientzia: Sukaldaritzan aurretik lan egin izana ezinbestekoa da, autonomia eta postuaren zereginak bere gain hartzeko gaitasunarekin.

Antolaketa eta erantzukizuna: Pertsona antolatuak, garbiak, arduratsuak eta jarrera positiboa dutenak bilatzen ditugu.

Presiopean lan egiteko gaitasuna: Garrantzitsua da eskaera handiko uneetan lasaitasuna eta eraginkortasuna mantentzea.

Bereziki baloratzen dugu

Aurretiko esperientzia: Jatetxeetan, gastrobarrak edo Mediterraneoko sukaldaritzan lan egin izana.

Ezagutza teknikoak: Oinarrizko elaborazioak, fondoak, osagarriak, frijituak, planxa eta platerak prestatzea.

Jarrera: Puntualitatea, ekimena, profesionalki hazteko gogoa eta talde-lanean lan egiteko erraztasuna.

Postuaren xehetasunak

Ordutegia: Osorik, astean 40 ordu.

Ordutegia: Ordutegi zatitua, ostiral eta larunbat gauetan bakarrik.

Atsedenaldia: Igandeak libre.

Saria: Balio eta esperientziaren arabera.

Kokapena: Alacanten erdigunea, Plaza Nueva.

Baldintzak betetzen badituzu eta talde profesional eta finkatu baten parte izatea motibatzen bazaitu, bidali zure CV plataforma bidez eta eman zure ibilbide gastronomikoan hurrengo pausoa gurekin.